Suppen

 

 

Kräftige Rindsuppe

mit

Frittaten

oder

Kaspressknödel

 

 

Hauptspeisen

 

 

Hüttenspieß

Schweinemedaillons & Pommes frites

 

Schnitzel " Wiener Art"

vom Huhn oder Schwein

mit Pommes frites

 

 

 

 

Gebackene Forelle

in Butterschmalz gebacken

mit Petersilkartoffel

&

Blattsalat

 

 

 

 

Backhendlsalat

mit Schnitzel vom Huhn

auf Blattsalat

 

 

 

Hütten - Toast

Schwarzbrot mit Schinken, Speck, Käse, Zwiebel

&

Blattsalat

 

Wurstsalat

nach Schweizer Art

mit Kernöl

&

Gebäck

 

Samstag`s, Sonntag´s

 

&

Feiertag´s

 

Alm Räucher Forelle

mit Toastbrot & Sahnekren

 

Rösti auf Blat

Dessert

 

 

Bauernkrapfen

 

Hüttenkrapfen

 

Apfelstrudel

 

Topfenstrudel

 

Kaiserschmarn

 

Eis-Palatschinke

 

Eiscafe